Nicolas et Lucas cyclistes

Notre potager !

Voilà… il y a longtemps que ça me tentait, cette fois c’est fait !
Un bout de terrain de papy/mamie, un coup de motoculteur…
Un rappel des souvenirs de mon enfance quand je voyais mon père jardiner… et aussi un petit tour sur internet pour deux trois astuces…
Et nous voilà, Lucas et moi, en train de faire nos emplettes à la coopérative agricole !

Donc c’est parti !!! En images, le journal de notre potager… à qui nous souhaitons bonne chance ! (il parait que la veine du débutant ça existe !)

Dimanche 13 mai 2012… Le commencement !

 

Et le 6 mois…

Les vêtements qu’il me reste en 3 mois !!!

On continue le déstockage avant rhabillage des garçons pour l’automne…

Voilà donc le 3 mois, même consigne, on clique et on demande les prix !

Les vêtements qu’il me reste en 1 mois…

Allez, on vide les placards des gourmands… Les garçons grandissent !!!

Voilà ce qu’il me reste à vendre… cliquez sur les vêtements pour les voir de plus près et…contactez-moi pour les prix

Salade de poivrons marinés sans lait, sans gluten, sans soja, sans oeuf

Ingrédients :

- 8 poivrons verts, rouges et jaunes
- 1/2 verre d’huile d’olive
- ail frais, persil et basilic frais, sel poivre

Laver les poivrons et les faire griller au four sur toutes leurs faces.
Les enfermer dans une boite et les mettre au frais quelques heures.

Oter leur peau, le pédoncule et les pépins. Les couper en lanières.

Récupérer le jus et le mélanger avec l’huile, l’ail écrasé, le persil et le basilic hachés, le sel et le poivre.

Ajouter les poivrons, mélanger, laisser au frais plusieurs heures…

Panna-Cotta Amandes et Chocolat, sans lait, sans gluten, sans oeufs, sans soja

Ingrédients :

- 1 cuillère à soupe de crème de riz
- 1 cuillère à café rase d’agar-agar
- 250 ml de lait d’amandes
- 250ml de crème d’amandes
- 100g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de sucre panela

Dans une casserole, délayer soigneusement la crème de riz, l’agar-agar et le lait d’amandes. Ajouter le chocolat et le sucre. Chauffer à feu doux et faire frémir 30 secondes. Hors du feu, ajouter la crème d’amandes en fouettant.

Mettre au frais quelques heures et…. DE-GUS-TER !

Mercredi sous la pluie…

Les enfants sont à la sieste ou larvent sur le canapé, le temps est bien frais et bien pluvieux pour cette fin de printemps…

Une seule chose à faire ce mercredi, tester quelques recettes !

Au programme, cake chou-fleur/olives/tomate, gratin courgettes/pommes de terre/amandes, flans courgettes/basilic à la vapeur, panna cotta amandes/chocolat. Et oui, rien que ça !

Du vrai pain, ou presque !!!!

Le pain sans gluten de chéri-chéri a triste mine… Pas vraiment mauvais, mais pas vraiment bon !

Laissez le quelques heures et il devient friable… Bref, il nous fallait trouver une solution. C’était sans compter sur la mine d’Or que nous propose le blog de Perrine :

http://onmange.canalblog.com/archives/pains___viennoiseries_sans_gluten/index.html

Et ce soir, pour la première fois depuis très longtemps… chéri-chéri a eu le plaisir de manger du pain « comme si c’était du vrai »…

Sauté de porc sauce moutarde sans lait, sans gluten, sans soja

Dans une cocotte, faire revenir un oignon hâché et les morceaux de porc dans de l’huile d’olive.

Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de moutarde, une cuillère à soupe rase de crème de riz, poivre, et de l’eau.

Le mélange doit être très liquide.

Verser sur la viande, mélanger en ajoutant 25cl de vin blanc.

Couvrir et lait mijoter à feu doux une heure (ps : pendant que le gratin cuit !lol)

Miam miam !!!!